1.3 C
Novi Pazar

Hranom bez glutena protiv celijakije

Published:

Enisa Laličić osam godina je na zdravoj ishrani, jer boluje od celijakije. Kaže da za njih nema kvaliuteta izbor namirnica, ali ni gotove hrane.

Kako bi pomogla sebi i svima koji imaju tu bolest odlučila je otvoriti pekaru hrane bez glutena.

“Dobila sam finansijsku pomoć od NZS i od agencije za razvoj SEDA. Njihova pomoć mi je značila mnogo, odnosno bio jedan temelj, jer za ovakve proizvode treba dosta sredstava za namirnice koje su skupe, a sama izrada je zahtjevna i priprema je trajala skoro godinu dana”, rekla je Enisa Laličić.

Enisa napominje da nije uvijek lahko prilagoditi se na život bez glutena.

“Kada je riječ o glutenu i oboljenja celijakije, alergije i netolerancije mnogo su bitni. Kod mene su svi proizvodi bez glutena i nema onih koji su od običnog brašna, već heljda, brašno i žitarice bez gluetna”, rekla je Laličić.

Podrška od početka bila joj je porodica, što je, kaže Enisa, dalo još veći vjetar u leđa.

“Ja sam istog dana kad sam dobila dijagnozu prešla na bezglutensku prehranu i nije bilo nikakve pripreme, niti planiranja. Došla sam od doktora i rekla sam sada moramo drugačije i ovo je mooj dio u kuhinji, a ovo je vaš. Nemoj to da dirate i tako je do danas i oni to razumiju. Meni je podrška porodice bitna”, dodala je ona.

Tu sam da pomognem onima koji imaju isti problem kao i ja. Svaki početak je težak, ali upornost i istrajnost na kraju uvijek pobijede, poručila je Enisa Laličić.

FOTO/TEKST-SANA: A. Alić

The post Hranom bez glutena protiv celijakije first appeared on SANA.

The post Hranom bez glutena protiv celijakije appeared first on SANA.

Preuzeto sa SANAPRESS

Tekst preuzet sa web portala https://sanapress.info/

Povezani članci

NEW LIFE TURIKEY

spot_img

PANORAMA FITNES & SPA

spot_img

TAKO

spot_img

TAMTAM DJEČIJA KONFEKCIJA

spot_img